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【媒體報道】精品沃金黑牛優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)低耗

發(fā)布日期:2024-01-06 12:36:21

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以下為具體內(nèi)容:

 

走進(jìn)皓月集團(tuán)沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地,耳畔是悠揚(yáng)的鋼琴聲,眼前1.5萬平方米的基地干凈清新,800頭正處于育肥期的黑牛聽著音樂,或進(jìn)食,或踱步,或是在儀器下“享受按摩”。


 

 

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膘肥體壯的沃金黑牛是皓月集團(tuán)自主繁育的專利品種 
在這個基地,養(yǎng)??扛呖萍?,起關(guān)鍵作用的是大數(shù)據(jù)。每頭牛都有編號,一掃編號,牛的月齡、進(jìn)食、免疫狀態(tài),以及在各月齡吃了多少飼料、育肥各階段長了多少斤肉,都一清二楚。這些膘肥體壯的沃金黑牛,是皓月集團(tuán)自主繁育的專利品種,其飼養(yǎng)技術(shù)、生長環(huán)境等都不同于普通肉牛。
如此重金養(yǎng)牛,能賺錢嗎?養(yǎng)殖示范基地相關(guān)負(fù)責(zé)人算了一筆賬:一頭沃金黑牛重750公斤~850公斤,平均出肉450公斤,按品質(zhì)分5個級別出售,每公斤售價90元~2600元不等。再加上深加工后的牛皮、牛骨等的產(chǎn)值,綜合下來,一頭沃金黑牛平均可賣15萬元。
皓月集團(tuán)沃金黑牛養(yǎng)殖示范基地將發(fā)展農(nóng)業(yè)科技放在突出位置,在科技創(chuàng)新中提升品種質(zhì)量、筑牢種質(zhì)安全,在大數(shù)據(jù)支撐下變革養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖流程,將傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖發(fā)展為覆蓋育種、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈,體現(xiàn)了精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗的特質(zhì),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的縮影,對更多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域用好科技手段具有借鑒意義。
據(jù)了解,皓月集團(tuán)很早就從國外引進(jìn)了黑毛和牛的冷凍精液,確定了新品種選育方案,決定利用黑毛和牛改良延邊牛,級進(jìn)雜交至F2代橫交固定、自群繁育,培育沃金黑牛新品種。這項技術(shù)的實(shí)施,對我省實(shí)施“秸稈變?nèi)?rdquo;暨千萬頭肉牛工程起到了巨大的推動作用。經(jīng)過多年的努力,省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與皓月集團(tuán)聯(lián)合培育的沃金黑牛,肉質(zhì)評價關(guān)鍵數(shù)據(jù)已達(dá)到世界高端肉牛同等水平。該牛肉風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異,依托品牌優(yōu)勢,沃金黑牛創(chuàng)新形成了6大系列64種產(chǎn)品,輻射27個省市的607家大型綜合超市,產(chǎn)值已達(dá)10.18億元,收益超2億元。
在開展沃金黑牛選育過程中,皓月集團(tuán)將育種目標(biāo)定在生產(chǎn)高檔牛肉上,按照新品種培育要求,開展規(guī)范化雜交育種、家系繁育及擴(kuò)群、規(guī)范化育肥、規(guī)范化屠宰分割,解決了一系列“卡脖子”技術(shù)難題。在應(yīng)用傳統(tǒng)育種技術(shù)的基礎(chǔ)上,將數(shù)量遺傳學(xué)和分子遺傳學(xué)手段融入種群選育中,可以在犢牛期初步確定適合作為種公牛的個體,極大地減少了后備公牛的飼養(yǎng)量,節(jié)約了肉牛、人工、場地、飼草料等資源。所選的個體成年后被評定為特級、一級種公牛的比例高達(dá)92%以上,顯著提高了選種效率。
目前,沃金黑牛存欄8個家系,種公牛55頭,核心群母牛650頭,構(gòu)建了核心群、擴(kuò)繁群和生產(chǎn)群三級繁育體系。
來源:長春日報